EL RANCHO DE
Don Alex
CALIDAD Y TRADICIÓN ANSESTRAL
Algo Sobre
Nosotros
En El Rancho de Don Alex, nos esforzamos por ser más que un simple establecimiento de comida. Somos un destino culinario que celebra la rica herencia gastronómica de Colombia, con un enfoque especial en las carnes de cerdo y la carne a la llanera. Ubicados estratégicamente en la vía Panamericana entre Chinauta y Girardot, buscamos ser un oasis de sabor y hospitalidad para los viajeros y locales por igual.
Nuestra misión es deleitar a nuestros clientes con los sabores auténticos y distintivos de la región, resaltando nuestra especialidad en carnes de cerdo y cane a la llanera. Nos comprometemos a utilizar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad, asegurando que cada plato que servimos sea una verdadera expresión de la cocina colombiana.
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Con Nosotros
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Un encargado especializado del área de servicio se pondrá en contacto lo más pronto posible.
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Nuestro
menú
Almuerzo
Porción de Cerdo a la Llanera
$25000Carne de cerdo adobada con la receta original llanera acompañada de papa, yuca y plátano maduro.
Porción de Panceta
$25000Deliciosa panceta preparada con la receta de la casa, acompañada de papa, yuca y plátano asado.
Porción de Pernil y Costilla de Cerdo a la Llanera
$35000Pernil y costilla de cerdo adobada con la receta original llanera acompañada de papa, yuca, plátano maduro.
Sancocho de Gallina
$25000La receta original del más delicioso Sancocho acompañado de 1/2 Gallina pequeña, arroz y aguacate.
Bandeja Paisa
$28000Típica bandeja paisa Colombiana acompañada de frijol, arroz, carne molida, chorizo, huevo frito, chicharrón, arepa blanca y aguacate.
Pechuga Gratinada
$35000La más deliciosa pechuga de pollo gratinada acompañada de papa a la francesa, patacón y aguacate.
Pechuga Asada
$30000Deliciosa pechuga de pollo asada acompañada de papa a la francesa, patacón y aguacate.
Churrasco
$33000El típico jugoso churrasco acompañado de papa a la francesa, patacón, aguacate y chimichurri.
Mojarra Frita
$35000Mojarra acompañada de papa a la francesa, patacón y aguacate.
Viudo de Capaz
$40000El más delicioso y típico Viudo de Capaz compuesto de consomé, arroz, papa, yuca, plátano y aguacate.
Compromiso de Calidad
Estamos comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Apoyamos a los productores locales, garantizando así la frescura de nuestra materia prima y la calidad excepcional que ofrecen nuestros campesinos de la región. Además, trabajamos estrechamente con proveedores de productos cárnicos, asegurando que cada ingrediente utilizado en nuestras preparaciones cumpla con los más altos estándares de calidad. De esta manera, no solo promovemos el desarrollo económico local, sino que también brindamos a nuestros clientes productos frescos y de primera categoría.
Cerdo y Res
La base de nuestros platos más emblemáticos son productos cárnicos del sector, calidad y frescura siempre.
Pescados
Pescados frescos y de buen tamaño son el atractivo principal de nuestros platos.
Pollo
La proteína preferida por muchos en grades preparaciones con la frescura y calidad que solo los productores de la región ofrecen.
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Calidad Garantizada
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Horarios
Conoce
Nuestros Horarios servicio
Recuerda que prestamos nuestros servicios de Jueves a Domingo o días Festivos
Desayunos: 6:40 a.m. – 11:40 a.m.
Almuerzos: 12 p.m. – 5 p.m.
Postres y Sandwichs: 6:30 a.m. – 9 p.m.
Nuestra
Visión
Nuestra visión es convertirnos en un referente culinario y un punto de encuentro esencial en la vía Panamericana entre Chinauta y Girardot. Aspiramos a ser reconocidos no solo por nuestra exquisita cocina colombiana y nuestro servicio excepcional, sino también como un lugar donde los clientes pueden experimentar la rica cultura y hospitalidad de nuestra región.
En el futuro, nos vemos como un destino obligado para los viajeros y un lugar favorito para los locales, conocido por nuestra auténtica carne de cerdo, carne a la llanera y nuestras otras especialidades regionales. Queremos que nuestros clientes, tanto nuevos como habituales, nos vean como su hogar lejos de casa, un lugar donde siempre pueden esperar una comida deliciosa y un servicio amigable.